福家 | 日記 | 当店自慢の豚角煮！！

当店では厳選した豚バラ肉を
水・日本酒・生姜・青葱などで下茹でし余分な脂や灰汁を抜き出し
その後更に水・日本酒・醤油・ニンニク・生姜・黒砂糖などの調味料を当店のカレーに合う分量で調合し
圧力鍋で一気に焚き込んだ柔らかい豚角煮になっております。
１度頼まれたお客様は、その後必ず頼むクセになるリピート率100％の自慢の一品です。
是非１度お試し下さい(*^▽^*)